Japán hot dogban rejlő varázslat

Japán hot dogban rejlő varázslat

A japán hot dog egy olyan étel, amelyet az amerikai hot dog és a japán konyha ötvözése alkot. A japán hot dog összetevői között szerepel egy hosszú, vékony zsemle szerű pékáru, amelyet hagyományosan szójaliszttel készítenek. A szójaszósz, a wasabi, az útifűmaghéj és a...
Milyen a német hot dog?

Milyen a német hot dog?

A német hot dog, amelyet eredetileg „frankfurter” néven ismernek, hagyományosan egy hosszú, vékony virslit egy friss kifliben szolgálnak fel. A német hot dog összetevői között szerepel a mustár, a ketchup és az apróra vágott hagyma. Azonban a német hot dog...
Kultúránként eltérő íz világ – Folytatás

Kultúránként eltérő íz világ – Folytatás

Folytassuk rövid áttekintésünket a különféle nemzetek eltérő hot dog különlegességei között, melyek más és más gasztronómiai élményt képesek nyújtani. Japán hot dog: A japán hot dogok kicsit mások, mint az amerikai változatok. A japánok a hot dogot kreatív módon...
Kultúránként eltérő íz világ

Kultúránként eltérő íz világ

Úgy, ahogy minden ember mást szeret, a népcsoportok és nemzetek között van egyfajta különbség úgy szokásokban, mint az ízek és a gasztronómia tekintetében. Nézzük végig, hogy kultúránként milyen hot dogot esznek az emberek? Mi a különbség a finomságok között? A hot...
Egy ínycsiklandó gyorsétel származástana

Egy ínycsiklandó gyorsétel származástana

Számtalan, a vitamindús és egészséges táplálkozás hívei által mélyen alábecsült, mindazonáltal ízletes gyorsétel- és szendvicsfajta létezik. Számos közülük pedig nemzeti specialitásnak számít, bár némelyikük eredete bizonytalan vagy éppen homályba vész. Íme, egy pár...
Egyszerre egyszerű és nagyszerű

Egyszerre egyszerű és nagyszerű

Kezdjük egy komolytalanul tudományoskodó rendszertani besorolással: a hot dog a könnyen, gyorsan elkészíthető ételek törzsfájának egyik figyelemre méltó elágazása. Az emberiség már a kenyérsütés elterjedése óta fogyaszt együtt pékárukat és húsféléket (ez a tény...